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你心目中的“硬菜”是什么?
谢谢邀请!我小时候生活非常艰苦,多数人过着吃了上顿没有下顿的生活。
记得有一天来了一个远方的哥哥,等到快中午了,妈妈就赶紧忙碌着烩起菜来了,只见她切了一些猪肉,放进锅里炒了一会儿,把盐、花椒、大料、酱油等往里面一放,然后把土豆、胡萝卜、***等切成块状也倒进去炒了一阵后,加上水又放了一些粉条,用慢火炖了起来,待到中午香喷喷的烩菜就熟了,我们一起品尝着家乡的杂烩菜。
烩菜是北方人最拿手的莱,也是招待客人的一种“硬菜”了,我虽然也经常吃烩菜,但再也吃不出小时候那种味道来了。
谢邀!我心目中的“硬菜”不计较高档,不在乎贵贱。在乎爱这一口,在乎常吃不厌,在乎请客中一桌菜,少了它失礼。
比如婚宴中的四喜丸子。武汉人招待贵客,缺少排骨炖藕一道极普通的菜,那就降低了客人的身份,新女婿第一次上门,少了这道菜,就是羞辱。闲来抿口小酒,一盘花生米,齐活。
还有就是极品菜肴,比如红烧澳鲍,佛跳墙。等等。
我心目中的“硬菜”,就是家乡大锅菜。每次回家乡吃饭,唯一要求。
在我们宁夏人的心目中最硬的“硬菜”只有一道,那就是我们的手抓羊肉。无论是婚嫁还是宴请亲朋好友,手抓羊肉绝对是首选,考虑都不带考虑的。很多从南方过来的朋友刚一开始对我们的手抓羊肉是反感的,怕有膻味,但是经不住诱惑品尝了以后,就会大块朵颐,吃的上瘾。
为什么会这样的呢?这是因为我们宁夏的羊是我们宁夏地区特有的品种叫“宁夏滩羊”。从名称上就可以看出,宁夏滩羊最具特色的是个“滩”字,是野滩里放牧出来的羊,是吃野草(草里面还有一些中草药)、喝咸水长大的,肉质非常鲜嫩味美。而手抓羊肉所选用的肉又是“糜齿子”羯羊,也就是一岁左右被剡(shan)割了的公羊,这就是为什么手抓羊肉没有膻味最主要的原因之一。人们都讲一方水土养一方人,过去人们煮羊肉的时候,很多人喜欢用黄河水澄清了来煮,那种味道是更加鲜美回味无穷的,现在河水污染严重,人们也就再不敢用这种方法了。
其他的最具地方特色的“硬菜”还有很多,如黄焖黄河鲶鱼、糖醋(红烧)黄河鲤鱼鲫鱼、酱香牛腱、手撕土鸡、辣爆土鸡、烩羊杂、烩夹板(小吃)等等,因为都是当地的食材,所以也鲜美无比,是招待亲客的必选菜。
【原创作品,欢迎朋友们参与美食评论】
谢谢您的邀请!先是在电视里听说的硬菜,比较含糊,专门请教了友人,得知是好的、贵的、少有吃得菜,家里来贵客才有的,是对贵客的尊重!我们本土叫拿手菜,或到饭店,让老板说点招牌菜。不过,时尚的年轻人叫大餐!不管怎么叫?都是指好吃的菜,只是说法不同。我是过敏体质,吃大餐受限制!烩锅肉、牛肉丝、牛排、
凉拌鸡、凉拌白肚、家常鱼、纪六孃卤鸭子(赵鸭子、刘鸭子)、卤鹅、藕炖排骨、临江膳丝、家常膳段等就是我心目中的硬菜!而不是大龙虾、
三纹鱼、
蟹、扇贝等!
谢邀!最拿得出手的菜,我们家乡叫"头菜"。
"无肉不成席,无酒不成宴",这是通理。但在我的家乡,家中要操办各种请客的事情,"鱼糕"这个头菜,是必不可少的。在满满一桌子菜肴中,它的位置居中,出场第一。
现在这道菜,已有了好听的名字,就叫"长湖鱼糕"。
长湖之水养丰腴鲜美之鱼,制作精美鱼糕,能不称"头菜"吗?
怎样为宝宝囤货?
准妈妈都是怀着期待和爱为宝贝准备礼物的,对于准妈妈来说有2个必要准备,一个是准妈妈生产时的必备品,和出院回家后的生活所需品。一个是宝宝出生时的必备品与宝宝回家后生活中所有的需要品。下面是我当时怀孕时为自己准备的清单,个人觉得不踩雷,不浪费,都是很实在需要的东西,我之前的朋友生孩子都问我要了,我分享给你,希望对你帮助。祝你平安顺利,幸福快乐!
首先是刚需,比如奶粉,纸尿裤,如果母乳不足的话就必须添奶粉,有的时候商家搞活动买三罐赠一罐就很划算。
纸尿裤每天至少用六片,如果宝宝有母乳性腹泻用量还多,二十四小时怎么也得十片八片的,一袋不超过八十片,稍大一点的宝宝一袋纸尿裤也就六十片左右吧,用的很快,所以纸尿裤属于快速消费品,搞活动的时候有赠品也很划算。宝宝衣服一个季节有四件轮换着穿就足够了,因为宝宝发育快,衣服只能穿一季,所以不用多买。
一岁之前各种囤货 奶粉一次都是30桶起
买尿不湿也是二十包起 一岁以前尿不湿奶粉都是高消耗品 可以适当多囤!最主要的是在孕婴店买的越多优惠越多 反正也是要买 一次性投资更划算!我家二宝家里的车车 餐椅 基本都是孕婴店里送的!
一岁半之后 就囤的比较少了!开始吃饭奶粉也消耗的少了、尿不湿基本就晚上用了。
个人建议合理的囤货吧 衣服我是不囤的 之前大宝囤衣服 导致最后有一些吊牌都没有拆 就小了!
我能说说我的经历么?一开始不听爸妈话嫁了个不怎样的家庭,那时候没有现在现实要车要房,08年嫁给老公磕头礼没唔热就拿来还账了,我们这还不要彩礼,我陪送家具家电还有一辆小货车,后来大女儿出生了,衣服都是捡别人的来穿,哪有钱给宝宝屯衣服尿不湿,都是用介子,我白天晚上的用一直都是用尿布,根本没用过尿不湿啥的,就奶粉买了一罐,啥都没买。女儿出生后婆婆给孩子绑腿,第一个不懂,不知是不是这原因大女儿快走路时我发现孩子腿不正常,先天性胯关节脱位,借钱给孩子看病,我一直抱到三岁才正常走路,哪钱给她买啥[快哭了]
尿不湿:屯了尿不湿nb一包。后面发现送过来的尿不湿都用不完
衣服:全棉婴儿连体服两套;和尚服两套;袜子两双,抱被
洗护:套装直接一套,沐浴露洗发露一体,抚触油,身体乳,面霜,乳液;屁屁膏
其他:婴儿棉签;纱布牙龈刷;洗脸巾两条;浴巾一条;棉柔巾;湿巾;隔尿垫;
有很多东西我现在还在用,所以拍了一个照片。从这可以看出,有些东西用处还挺大。
不过我家防惊跳睡袋没用上,孩子不喜欢。
洗发露买了两瓶用到现在,现在已经十四个月了。毕竟用的频率不高,很多都是清水洗洗。
还有凡士林蛮好用的。***宝宝可以用,也可以当做屁屁膏,毕竟他的隔离效果还是蛮好的。宝宝本来就水嫩,保湿也好用。
也推荐育儿百科,真的不确定了翻翻书,还是很好的。科学育儿,从我做起😀
如何写一篇美文来赞美自己热爱的故乡?
万灵路孔
流沙
二O一八年十一月二十七日
总是在风雨后,饮下这杯酒。
总是在黄昏后,牵着你的手。
白银滩依旧,留下你温柔。
大荣桥明月,融化万千愁。
祠堂傍青石路,杨柳吻额头
濑溪河的渔火,亮到天尽头。
头条:写一篇赞美家乡的文章
温县
古温大地 怀药飘香
司马故里 太极之乡
丹江之水 穿黄而来
人杰地灵 院士五位
吨粮之县 江北领先
子夏文才 圣人传带
北依太行 黄沁理连
如何写一篇美文来赞美家乡?
一、首先要清楚自己擅长写那一类美文,是抒情呢,是说明呢还是散文……这就是选择文体问题,先要选择一种自己擅长的问题。
二、内容充实,以小见大,可以按“总----分----总”的顺序列出提纲,安排好提纲里要详细描写的事物。 多角度描写景物;观察事物要有顺序,动静结合。观察离不开思考,只有用心观察才能抓住景物的特征,运用多种修辞方法。为了写的更具体、生动、富有感染力,可以运用多种修辞方法。
三、物离不开人,完美家乡一定要提现家乡人的特点,比如勤劳,踏实,善良等,把自己对家长的热情一定要突出出来!
综上,写好一篇赞美家乡的美文不难!
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