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日本章鱼叫什么名字？
章鱼，八腕目章鱼科动物。章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍，为温带性软体动物，生活在水下，能摄食大型动物性浮游生物而成长，栖于多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。日本料理里面的章鱼叫章鱼烧，章鱼烧又名为章鱼小丸子。
章鱼有各种叫法？别称 八爪鱼、石居、死牛
章鱼（学名：Octopus vulgaris），属于软体动物门头足纲八腕目，为章鱼科章鱼属（Octopoda）动物的总称。因其头上长有八腕，且腕间有膜相连，长短不一，腕上具有2行无柄的吸盘，所以称作“八腕类”。是海洋软体动物，不属于鱼类。章鱼与乌贼的形状很相似，只是乌贼头上有5对足（或称腕足），而章鱼为4对，故俗称8爪鱼。
章鱼有多少种类？
我国常见的章鱼品种有：
1、蓝环章鱼 蓝环章鱼主要生活在太平洋因为身上鲜艳的蓝环而得名。它们是一种极为危险的动物，嘴里分泌的毒液能将人置于死地。被这种章鱼蛰刺后几乎没有疼痛感，一个小时后，毒性才发作。***的是蓝环章鱼并不好斗，很少攻击人类。
2、真蛸 真蛸是地道海洋生物，分布海域温度多在35℃左右，最小27℃。真蛸属于浅海底栖种类，栖息水深0～200m，栖息场所多为岩礁、珊瑚礁、藻场。真蛸显现负趋光性、隐居。真蛸是中国重要的渔业捕捞对象，主要分布于东南沿海，以浙江舟山，福建平潭、霞浦、厦门，广东汕头、台山、电白、湛江，广西北海等地较多。并广泛分布于日本以南太平洋、印度洋、大西洋和地中海海域。渔期分春秋两季，春季3～5月份，秋季9～11月份。
3、粉红色大眼章鱼 美国蒙特利湾水族馆研究所的海洋生物学家在当地海域发现了几只他们从来没见过的章鱼。这种章鱼的外形十分之萌，通体粉红，长着像小狗一样的大眼睛，以至于科学家们都想将它们命名为“萌萌哒”。
章鱼（Octopus）：为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称。为头足纲最大科，可分为深海多足蛸亚科（Bathypolypodinae）、爱尔斗蛸亚科（Eledoninae）、谷蛸亚科（Graneledoninae）和蛸亚科（Octopodinae）。体卵形或卵圆形，肌肉强健，外套腔开口窄，体表一般不具水孔。
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