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美国牛蛙占领丽江大小沟渠，专家建议吃掉它，你敢吃吗？
谢邀！我非常喜欢吃牛蛙，质嫩而鲜美，无论烹炒炖烧，皆能胜任，野外能捉到坚决不客气！
牛蛙，原产于北美洲和墨西哥等地，是一种大型食用蛙，现在世界各地多有养殖，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。
营养成分:蛋白质、钙、 精胺酸、 离氨酸、 消化鶤、 蛙油等等， 是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。
功效:利水消肿、清热解毒、补虚、补钙，有滋补解毒的功效，夏季食用还可清凉滋阴，可预防皮肤生疮毒。当然主要作用是治疗嘴馋。
常见做法:土豆烧牛蛙、 板栗烧牛蛙、 泡椒牛蛙、 啤酒牛蛙、 香辣牛蛙。
但是，蛇蛙类是裂头蚴寄生虫幼虫的寄主，所以一定不能生食，无论烹炒炖烧，最后必须做熟了才能食用。
1000克牛蛙有多少？
有两斤，3只左右大多数成年的牛蛙体重都在一斤以上，所以一般情况下一斤牛蛙只有一只。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长较快，产量较高，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。牛蛙消化率强，吃食多，生长快，7天牛蛙体重可增加1倍左右，每天应投喂3次，投喂量为牛蛙总体重的8%-12%。
1000克牛蛙有2斤。牛蛙，性凉、味甘、入脾、肺、膀胱经，含有丰富的微量元素钙，钾，锌，硒，磷等等，牛蛙可以清热解烦，消暑解毒，适合在夏季食用；含有丰富的钙等微量元素，可以很好的补充人体钙质，促进骨骼的生长，含有的优质蛋白，含有的维生素E等成分，可以抗衰老。
牛蛙的个头是很大的，它本来进入中国市场的时候，却是以入侵物种的身份。而现在却被国人吃到需要靠人工养殖。而养殖的牛蛙，也专门为了国人食用，所以其个头是比较大的，大到一只牛蛙的重量就要有将近一斤的重量。而1000克是两斤的重量。所以1000克大概就是两只牛蛙。
牛蛙的祖先是谁？
牛蛙的祖先是美国水蛙。
牛蛙(Rana cate***iana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大、生长快、产量高。
牛蛙 原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。
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