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什么是锦鲤？
锦鲤作为一种优雅美丽的观赏鱼，已经风靡了全世界。关于鲤的身世许多人并不了解，也许很多人会认为锦鲤起源于日本，种说法的确有一定的道理。因为，现在多数人饲养的锦鲤品如：大正三色、昭和三色等的确是由日本业者培育出来的。通过名称我们就能看出来，大正和昭和都是日本明治维新后的两个年号。因此很多国家和地区也统称这些观赏鲤为“日本锦鲤”。但追根寻源，在大正和昭和时代前到底有没有锦鲤呢？人们饲养鲤鱼用于观赏又是从什么时候开始的呢？观赏鲤到底发源于什么地方呢？
从历史文献中可以看出，观赏鲤最早起源于中国，而且锦鲤的名称也是由中国诗人最先命名的。中国是最早饲养鲤鱼的国家。据《诗经》记载，周文王凿池养鲤。春秋战国时期越国大夫范蠡竭力主张发展池塘养鲤，他认为：“蓄养三年，其利可以至千万，越国当盈。”在古代中国民间有“养鱼种竹千倍利”的谚语。周代时，鲤鱼已成为最名贵的食品之一，周宣王讨伐猃狁获胜，特以“包鳖脸鲤”大宴诸侯。《诗经》中也有“岂其食鱼，必河之鲤”的句子。相传孔子生一儿子，鲁昭公赐孔子鲤鱼，孔子为感激君主的赐予，为其子取名鲤，字伯鱼。孟子曾说：“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲，二者不可得兼。”南朝齐梁时代的陶弘景认为：“鲤为诸鱼之长，为食品上味。”至2200多年前的汉代，池塘养鲤已很盛行，从皇室到地主，都经营着养鲤业，并从自给性逐步发展至商品性生产。汉朝中期河西走廊逐渐建立起来，随着中国与中亚细亚各国商贸往来的日益密切，鲤鱼逐渐成为一种世界性的养殖鱼类。
南宋名将岳飞之孙岳珂所著《程史》一书中记载：“今中都有豢鱼者，能变鱼以金色，鲫为上，鲤次之。贵游多凿石为池，置之檐牖间，以供玩。”这里所说的金色的鲤鱼就是现在观赏鲤祖先。可见，观赏鲤在中国的养殖史至少可以追溯到南宋。
我喜欢养鱼。所以也会关心这方面的事。今天看见你提问的什么是锦鲤？我简单的说说这个话题。所谓锦就是好的意思，且品种颜色多样。其实中国人在伺养观赏鱼方面开始的很早。在唐代以前就开始了。人们在长期的伺养食用鱼其间，经常发现有从普通颜色逐渐变色的鱼，并且将这些颜色不同的捞出来单独伺养然后经过长时间的培育杂交最后经过很多年及很多人的努力才达到现在这么多的鱼类的品种！
锦鲤与鲤鱼之间的区别？
1、体表颜色不一样。锦鲤颜色比较鲜艳，普通鲤鱼一般为灰绿色，颜色较为深沉。
2、栖息地的环境不一样。
3、尾鳍形状不一样。
鲤鱼：身体侧扁且腹部圆润，嘴为马蹄形，有2对须，体侧为金黄色，尾鳍下方呈叶橙红色，是淡水鱼类中分布最广、品种最多、产量最高、养殖历史最悠久的鱼类之一。经常栖息于湖泊、江河、池沼、水库等水草丛生的水体底部，以捕食底栖动物为生，适应性较强，耐碱、耐寒、耐缺氧。
锦鲤：是一种家养的观赏性鲤鱼，属于鲤科，最早出现于西晋时期，在明代已经非常普及，有“会游泳的艺术品”、“水中活宝石”的美称。锦鲤对水质要求不高，食性较复杂，容易繁殖，色彩艳丽、体格健美、花纹多变、泳姿雄然，可达1－1.5米，寿命长，一般能活60－70年，寓意着吉祥，是备受人们青睐的观赏宠物和风水鱼。以其独具一格的阳刚之美被人们所追捧，被有着“观赏鱼之王”的美誉。
锦鲤和普通的鲤鱼有什么区别，可以食用吗？
锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值。其体长可达1－1.5米，寿命也极长，能活60－70年（相传有200岁的锦鲤），寓意吉祥，相传能为主人带来好运，是备受青睐的风水鱼和观赏宠物。普通鲤鱼是锦鲤的祖先只有食用的价值。
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