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绵羊和羔羊的区别?
羔羊是指12个月以下的小羊,而绵羊可以是任何年龄和任何性别。两者的区别在销售时尤其重要,因为羔羊通常比老羊更有价值。
羔羊的肉更瘦,味道更温和。羊肉是老羊的肉,颜色更深,味道更浓,通常比羊肉的脂肪更多。羔羊皮也比绵羊皮更受欢迎,而羔羊毛则被认为比绵羊毛更柔软。最后,羔羊比绵羊更容易照顾,因为它们很温和,可以被处理。
对羊肉和羊皮的偏爱,以及绵羊永远不能恢复成羔羊的事实,使它们更昂贵,更吸引人。
既有联系有有区别。羔羊,指未满一岁或未长恒齿的小绵羊。绵羊是指包括羔羊在内的所有绵羊。这里对比的是成年绵羊与羔羊的区别,除了大小和年龄区别外,一是肉的颜色,羔羊肉粉色和浅红,绵羊肉色深红或紫红;二是肉质,羔羊肉肉质细嫩,脂肪少,味道温和,绵羊肉质相对粗糙,脂肪多,味道相对更浓。三是烹饪方法,绵羊适合卤酱、炖,蒸煮,羔羊适合烤、涮。
羔羊是指12个月以下的小羊,羔羊通常比绵羊更有价值。羊肉几乎没有脂肪,肉的颜色可以从嫩粉色变为淡红色。
含有更多的脂肪,并具有微妙的味道。
绵羊性格属于沉静型,性情温驯、反应迟钝、懦弱胆小、行动缓慢,因此群众常称之为疲绵羊,绵羊不善于攀登高山陡坡,喜欢在平缓地带***食低草。
绵羊和羊驼的区别?
羊驼和绵羊是两种不一样的物种,就好比羊和牛的区别。
羊驼头似骆驼,鼻梁隆起,两耳竖立,脖颈细长,没有驼峰。羊驼的毛纤维长而卷曲,毛长可以达到20-40厘米,细度可以达到15-20微米,并且具有光泽,可以形成很大的卷,在羊驼身体两侧呈现波浪形披覆,轻柔而富有弹性。羊驼的尾部特征明显(尾巴比驼羊长),驼羊尾部多数看不到尾巴。羊驼体型较大,大概是驼羊的两倍。成年公羊驼肩高90-100厘米,体长200厘米。公羊驼的体重可以达到75千克,母羊驼的体重可以达到65千克。
绵羊体躯丰满,被毛绵密,头短。公绵羊多有螺旋状大角具有威慑性,母绵羊无角或角细小。颅骨上具泪窝,鼻骨较隆起。四蹄都有趾腺。公绵羊无偞气。体重有十千克至百余千克不等。其构造和习性因具有多种特点而适于放牧;嘴尖、唇薄而灵活,利于***食短草,亦能***食粗硬的秸秆、树枝;消化能力强;有的种类可在尾部、臀部和内脏器官周围蓄积脂肪,以供冬春青饲料缺乏时消耗;仿效性、合群性强,有跟随领头羊(通常是老母绵羊)***成群的习性;放牧时好向高处***食,夜间亦喜睡于牧地高处。 由于被毛的保温和隔热作用,能耐寒、耐热;但在剪毛后不久,如果天气骤冷,或被雨淋时容易得病。一般喜干燥而怕湿热。性怯懦,自卫能力弱,易受兽害。自然寿命约15岁。
不一个物种。
羊驼:头似骆驼但较小,鼻梁隆起,两耳竖立,脖颈细长且没有驼峰,耳朵大而尖,毛纤维长而卷曲,毛长可以达到20-40厘米,毛色一般为白色、黑色或棕色。羊(绵羊):头部较短,身体较丰满,体毛绵密,口颚结构良好,额部突出,曲线与鼻和角的弯曲相应,鼻呈鹰钩状,雄性有螺旋状的大角,雌性没有角或仅有细小的角。
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