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长丝巨鲶可以私养吗?
一种热带淡水鱼类,长丝巨鲇(Pangasius sanitwongsei)又称虎头鲨、成吉思汗、食狗鲇鱼,为鲇形目,巨鲇科,巨鲇属一种热带淡水鱼类。长丝巨鲇分布于东南亚的各个淡水流域,分布地域广泛,但由于人为滥捕,野生种群数量显着下降。
埃及鱼是什么鱼?为什么广东人不吃埃及鱼?
题主你就真是说对了,现在的广东人无论是穷人和富人都不会吃这种鱼,因为这种鱼不合广东人的口味。这种鱼广东人叫埃及塘鲺,一条可以长到10多斤的,但这种鱼在内地就很有市场,例如在湖南和四川,就等同他们吃小龙虾一样,在锅里放了很多红辣椒,吃起来非常美味!我们广东人就只有流口水了,因为广东人买不起紅辣椒。广东人只能吃哪些不到半斤的本地塘鲺,我会用来清蒸或红炆,广东人太穷真没办法。
好象是八十年代引进养殖,不同于本地塘虱自然生长,埃及塘虱要喂大量死去的牲口,猪牛鸡鸭狗类,净化环境是好手。肉嫩滑无小骨,但它吃死***牲口,想起都倒胃口,所以没人吃就没人养了。
埃及鱼是八十年代引进的非洲热带鱼种类,和罗非鱼同一时代引进。当时引进的目的就是因为这种鱼适应能力强个大、杂食、易生长、个头大、繁殖快又多。以前鱼类供应不是很足够,满足了一部分鱼类供应数量。
为什么广东人不吃?刚开始引进养殖供应市场,也有不少人买来吃、味道普通。九十年随着广东经济起飞、工业厂房林立,工业发展伴随着工业污染。随之而来的是河流鱼虾绝迹。唯有两种鱼类生存下来:罗非鱼和埃及鱼。它们能在污染极其严重的水中存活,什么重金属超标的水质、臭水沟、污染成墨色的溪流等等很恶劣的水中都能生存、繁殖。加上埃及鱼又喜吃各种烂东西。埃及鱼的名声逐渐臭了。这其中包括罗非鱼。只是养殖的罗非鱼名声好点,但是销量也是剧减。
随着生活水平的提高、人们的健康意识增强,到九十年代中期开始,广东人逐渐抛弃埃及鱼。
作为纯正的广东人我得跟你说一下广东还作为纯正的广东人,我得跟你说一下,广东还是有人吃的埃及塘鲺的。我就是其中一个特别喜欢吃的人。埃及塘鲺够大肉质香美,特别是一大块,切下来蒸特别好吃。
什么都可以吃的广东人,居然不吃埃及鱼?这可是有点天下奇闻,一向以胃口好而著称的广东,连那个“吱吱吱”都可以往嘴里放,怎么可能会畏惧埃及鱼呢?难道这鱼有什么背景不成吗。
先来科普一下什么是的问题,埃及鱼又名胡子鲶、革胡子鲶,埃及塘鲺,原产于非洲尼罗河水系,我国是在1981年的时候从埃及引进的,埃及胡子鲶属于杂食性鱼类,生长快、个体大、耐低氧。埃及胡子鲶最明显的特征就是体色发黑,有8须,头较扁,在两广属于淡水养殖的高产品种之一。
自古民间就有“鲶鱼炖茄子、乐坏老爷子”的说法,说明鲶鱼还是比较受到美食爱好者的青睐,也是我国当初从埃及引进这个鱼种的原因,因为国内对鲶鱼的消耗量确实比较大,虽说国内的鲶鱼也有几十上百个品种,但是都不如埃及鱼生长的快。
随着养殖圈的不断扩大,一些养殖专业户发现埃及鱼在最脏的水域里才是长得最快最好的,那什么样的水质才是最脏的呢?于是乎,就有了动物和人类的粪便直接撒在养殖池里,也包括一些小动物的尸体。
后来人们再吃这种鱼的时候,也感觉到埃及鱼的味道越来越重,吃剩下的埃及鱼更是味道难闻,一时之间埃及鱼很脏的传闻就蔓延开来,据说广东无论你是穷人还是富人,现在大多都不怎么吃这种鱼。
湄南河有什么鱼类?
“生活在湄公河的巨型鱼类比地球上任何一个地方都要多。”世界自然基金会的一位负责人曾这样说过。湄公河特有巨型鱼类名为食狗鲶鱼,它因钓鱼时多用狗肉作为该类鱼的鱼饵而得名。而巨暹罗鲤则作为柬埔寨的国鱼,平均每只重300千克,是世上最大的鲤科鱼类,在所有鱼类中列居第五。
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