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国内最优质的草鸡在哪里?
国内最优质的草鸡在广大的农村,在那些农户的鸡栏里。我们养鸡只是为了自已平时吃鸡蛋,,还可以随时杀一只鸡解馋,喂养的都是纯种的草鸡。
我们在房前屋后的树萌下,搭建个简易的小棚,为鸡遮风挡雨,用木条钉个栅栏,让鸡晚上歇休,栅栏上放几个旧盆子,垫上稻草,好让鸡下蛋。再用铁丝网圈块空地,就是鸡们白天活动的场所。它们吃的是玉米、稻谷、剩饭以及自家菜园里的青菜,喝的是自来水,这样喂养出来的草鸡,才是优质的草鸡。
如何识别草鸡
草鸡也叫土鸡和柴鸡,顾名思义,草鸡是不长肉的,脂肪很少。草鸡的腿瘦骨伶仃,骨节细长,脚爪纤细锋利,不小心被它抓一下,能刨出血印。
草鸡活跃好动,警惕性也很高,不容易抓住,你还没有走近它,它就已经很警觉的望着你了,同时东闪西挪,随时准备逃走。等你好不容易抓住它,它的翅膀会使劲的扑打,扫在脸上生疼。草鸡一般都不是很重,长成熟的鸡也只有3斤多,提在手里感觉很轻飘。
草鸡有哪些特性
1,觅食能力强:草鸡的脚爪强劲有力,走到哪扒到哪,喂食时,它们几乎要跳起来抢食。草鸡机灵,它们时不时的就会飞越铁丝网,去啄食菜园里的青菜。只要铁丝网有一点缝隙,它们就会拼命的挤,然后伸出小脑袋,去啄外面的青菜。
2,防御能力强:草鸡能跑善飞,防御能力很强,它若是察觉到有危险,可以振翅飞很远。特别是晚上,有一丝风吹草动,它们要不就四处逃散,要不就飞上高高的树枝躲避。有时想抓只鸡改善一下生活,非得围追堵截累得气喘吁吁,好不容易才能逮到它。
3,抗病能为强:草鸡是鸡扒命,就没见它们消停过,不是四处扒拉刨食,就是疯赶打闹。它虽然长不胖,但身体轻盈矫健,很少生病。它因为体瘦肉少,比其它品种的鸡要耐热,又因为它活动量大,冬天又不怕冷。
4,肉质鲜美:谁都知道,草鸡的肉好吃,虽然是肉少骨头多,但它的肉质又细腻又耐煮,很有嚼劲,味道也很鲜美。特别是老母鸡熬出的汤,象白色的乳汁,非常浓稠,隔好远都能闻到鸡汤的香气。
想吃草鸡的朋友们,还是到我们农村来吧,你随便走进哪家农户,都会看见活蹦乱跳的纯种草鸡。农民用自家产的粮食和青菜喂养,是真正优质的草鸡。
淄博真有“赊小鸡”的风俗吗?
我家是吉林长春市的,在我小的时候确实有,是我亲身经历的,那时卖小鸡崽的来,就喊卖小鸡喽,有人买,就过去,可以当时不给钱,秋天再来收帐,比如买十个小鸡长大有三只是公鸡,他只收七个小鸡的钱,公鸡就白送了,谢谢小编勾起我童年的回忆
谢邀回答:
淄博赊卖小鸡的历史我无处考证。不怕大家笑话,我还干过赊卖小鸡的活呢。
那是在一九八三年后,山东莱芜县颜庄村一家用煤油灯孵鸡的技术广告在电视上播出后,我便去学习了此技术。
当时***民办教师被辞退后的第二年,改革开放的春风温暖人心,看到这个广告非常高兴,因为这个项目很适合小家庭来做。我便邀上了两个兄弟一起来做这个项目,一干就是五六年的时间,但由于煤油灯的烟太脏,差点得了咳嗽的病,从此就放异了。
当时去卖小鸡时,有人用现钱买,但大多数是赊着的,到秋天后我们再到赊鸡户去收钱。那时人很讲信用,去收钱很容易。
我也遇到过玩弄小聪明的人,等他把小鸡选好后,我问他姓名记帐时,他说他.姓任,叫任难找。我一听这个名字就知道他要坑我,我给他记上了任难找,等他走后我便问了其他人,又记上他的真实姓名。到秋后去他家收钱时,他感到很奇怪,问:你怎么找到我的?
到现在想起来挺有意思的。
记得70、80年代有过,多是寿光地区的来卖‘寿光大鹅鸡’,叫卖声:‘赊……小……咾’!记下门牌号姓氏,并负责挑选出母鸡。好似等秋天吧!?鸡发育出‘性特征’再来收钱,公鸡、母鸡,价格不同。
这真是千真万确的,不但淄博有,几乎到处都有吧,不过是在好多年以前了
小时候,就有卖小鸡小鸭小鹅的人,挑着担子到处吆喝,每家就出来个老妈妈,挑着喜欢的小鸡小鸭回家去。也不用给钱
那个卖小鸡的呢,就用账本认真仔细记下账来
老妈妈把鸡鸭鹅带回来,仔细喂养,到了秋后,那个人真就拿着小本本来收钱了,不过收的还是小鸡的钱
那时候的人,真讲诚信呀
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