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鳌虾的品种?
鳌虾常见有如下十种:
恶魔鳌虾:市面比较少见,双鳌短小,头部厚重,甚至显得有些笨重,颜色丰富多变,亚种众多,头部至尾部Y字形花纹便是恶魔虾的重要特征之一。
狼鳌虾:属夜行性鳌虾,爱挖掘洞穴,易伤害水草,颜色多变有如彩虹般艳丽,是新手饲养的入门虾种之一。
佛罗里达蓝鳌虾:地域性极强,有一定攻击性的鳌虾品种,因身上的蓝色如同闪电一般而得名。环境适应能力很强,喜中性偏硬水质。
特萨努鳌虾:属微型鳌虾品种,颜色多变,常见红棕色或是微蓝色,但根据饲养条件不同,可呈淡蓝色或淡粉色。性情温和,双鳌短小,触须很短,显得忠厚老实,少了一份霸气。
波龙和蓝龙怎么区分
波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域,全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细致。因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢。有别于其它种类的龙虾,波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯,其重量约占龙虾体重的15%。
欧洲蓝龙,广泛分布在欧洲海岸及英国海岸,身体颜色略成蓝色,与美洲龙虾同属螯龙虾。稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响,不论大小,都是嫩滑柔腻、味浓爽甜,一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香,因此身价不凡。
常见龙虾种类?
以下是一些常见的龙虾种类:
1. 红龙虾 (Homarus americanus):最常见的龙虾种类之一,具有红色的外壳和大钳子。
2. 绿龙虾 (Panulirus ornatus):来自澳大利亚和东南亚地区的龙虾,具有绿色的外壳和长长的触角。
3. 斑点龙虾 (Panulirus interruptus):主要分布在太平洋东岸,具有斑点的外壳和较短的触角。
4. 长寿龙虾 (Palinurus elephas):欧洲和地中海地区的一种龙虾,具有坚硬的外壳和长长的触角。
大钳的是什么龙虾?
“有两个大钳子的龙虾”是美洲螯龙虾,分布于大西洋的北美洲海岸,特别是加拿大海洋省份、美国缅因州和马萨诸塞州。最大的美洲螯龙虾重达20.14公斤,全长从尾部到大螯尖端为1.06米。以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食。
体色正常为橄榄绿或绿褐色,橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到,但约200万分之一为蓝色;黄色变异更罕见,出现机率约3000万分之一。
很多时候,我们都会说“真正的龙虾没有钳子”,也就是用是否有钳子这点来区分一只大虾是否是龙虾。可能有小伙伴要说了,“我见过那种大龙虾,有对大钳子啊!”
事实上,此“大龙虾”非彼“大龙虾。我们看到的有大钳子的“大龙虾”,其实也是一种海螯虾,一般是美洲螯龙虾(Homarus americanus)。因为在波士顿进行贸易中转,所以也被叫做波士顿龙虾或简称波龙,有时候也***脆叫做美国大龙虾。
美洲螯龙虾,俗称波士顿龙虾,,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。
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