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小龙虾是红的好还是橙的好？
1、红色小龙虾
这种小龙虾我们经常见到，很多人以为红色小龙虾是比较好的，其实我们都错了，红色小龙虾并不是很好，为什么呢？
因为小龙虾生长的环境比较脏，那么烹饪前，要进行清洗的时候，小龙虾的腹部比较脏，所以清洗时，显得非常辛苦，半天弄不干净，就算处理好后，也很难保证清洗到位了。
还有红色小龙虾看起来个头比较大，挺惹眼的，可是买回家后，会发现这种小龙虾，其实没有多少肉，外面有坚硬的壳，而且很厚，那么吃到没有多少肉的小龙虾，吃起来还有什么意思，另外这点肉嚼起来显得有些老，不是多么鲜嫩的。
那么红色小龙虾，不管是从哪方面来说，它都不怎么好。
2、橙色小龙虾
这种小龙虾若是见到了，可以放心的买，因为它是当季的新鲜龙虾，生长环境也很干净，那么清洗的时候，比红色小龙虾简单很多，显得轻松，另外橙色小龙虾，它的外壳比红色小龙虾薄很多，肉也就饱满很多，吃起来也很鲜嫩，若是买了橙色小龙虾，做上一大盆，那可真是能吃过瘾了。
红色小龙虾和橙色小龙虾之间的比较来看，它们的差别还真是大，不仅仅是颜色上的不同，想要划算好吃，还是买橙色小龙虾更合适，懂得后，再也不要瞎买了
丁丁龙虾和吉丁丁龙虾区别？
丁丁龙虾和吉丁丁龙虾是两种不同的龙虾品种，它们在外观、产地和口感上有所不同。
1. 外观：丁丁龙虾是一种产自加拿大的龙虾品种，其体型较大，身体呈现红色或深红色，背部有明显的黑色斑点。吉丁丁龙虾则是一种产自中国的龙虾品种，体型相对较小，身体呈现红色或橙红色，背部没有明显的斑点。
2. 产地：丁丁龙虾主要产自加拿大东部地区，如新斯科舍省和新不伦瑞克省等。吉丁丁龙虾则主要产自中国的淡水湖泊和河流，如长江、珠江等。
3. 口感：由于产地和生长环境的不同，丁丁龙虾和吉丁丁龙虾的口感也有所差异。丁丁龙虾肉质饱满，口感嫩滑，肉质较为鲜美。吉丁丁龙虾肉质相对较细腻，口感稍微有些嚼劲。
需要注意的是，丁丁龙虾和吉丁丁龙虾在市场上的命名可能会有一定的差异，具体名称可能会因地区和商家而异。在购买时，可以根据外观特征和产地信息来判断。无论是哪种龙虾，烹饪时都可以根据个人喜好选择适合的烹饪方法，以保持其鲜美的口感。
小龙虾一年养几季，分别在什么时候放苗？
第一次投放小龙虾苗的时间：
3月下旬至4月上旬，使用良种塘口的越冬苗，每亩投放小龙虾苗种4000尾。放苗前布置好池塘内的水草或竹叶菜，占池塘总面积的50%左右。开春时用新鲜碎小杂鱼与虾用颗粒饲料轮换投喂，每天每亩投喂1.5公斤干料（鲜碎鱼粒3公斤），并逐步增加饲料投喂量，每5天每亩增加0.5公斤，至放苗1个月时，每天每亩投喂5公斤，放苗后45天下网检查，当小龙虾达到34～36尾/公斤时即可回捕。
第二次投放小龙虾苗的时间：
5月下旬至6月上旬，池塘清塘除野后，此时晚春苗比较大，一般120～160尾/公斤，每亩投放22.5公斤左右、4000尾小龙虾苗。放苗后***用水煮小麦粒（加入1%的食盐水煮至麦粒开花即可）投喂，每天投喂5～7.5公斤，雨天停喂。同时6月初种植竹叶菜，面积占水体总面积的50%左右。第二茬小龙虾的养殖应注意防外逃和勤换补新水，并在9月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬虾的养殖中后期（放苗后的50天起），每天下笼捕大留小，筛捕小龙虾上市。
第三次投放小龙虾苗的时间：
9月中下旬至10月初，投放秋繁的早苗，亩投苗量适当加大，每亩水面投放5000尾左右，选择200～300尾/公斤的中小规格虾苗。投喂加工的鲜杂鱼碎粒和虾饲料，促进亲虾入冬育肥。喂量视天气与水温而定，天气好、水温在20℃以上，每亩日投喂2.5～4公斤（鲜料量增加1倍）。当水温低于20℃时，投喂量减少50%，水温低于15℃时，投喂量再减少50%，水温低于10℃时，即可停止饲料投喂。当水温日均低于10℃时应增加池塘注水量，达到池塘的最高水位，保水越冬。第二年池塘水温逐渐回温时（3月上旬）适时回捕。
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