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干煸肺子怎么做***?
干煸肺子材料:牛肺子半斤(到卖牛下货摊上买煮熟的肺子),川椒5⑹个,豆油、精盐适当,葱花、蒜末、醋、味精少量。做法:
1.牛肺子切片;川椒洗净待用。
2.炒勺上火,倒入大量的豆油,烧热后放入切好的牛肺子过油,然后捞出并控干油待用。
3.勺内留有底油,用大火烧热后,放入川椒煸炒几下,再放入葱花继续翻炒几下后,放入牛肺子继续快速爆炒,然后放入少量的醋和精盐调味再翻炒几下。
4.待干煸肺子快熟时,放入少量的蒜末和味精调味,继续快速翻炒几下后便可出勺。特点:特点爆炒,味道可口,合适大众口味
干煸肺子怎么做***?
干煸肺子材料:牛肺子半斤(到卖牛下货摊上买煮熟的肺子),川椒5-6个,豆油 、精盐适量,葱花 、蒜末 、醋 、味精少许。做法:
1. 牛肺子切片;川椒洗净待用。
2. 炒勺上火,倒入大量的豆油,烧热后放入切好的牛肺子过油,然后捞出并控干油待用。
3. 勺内留有底油,用大火烧热后,放入川椒煸炒几下,再放入葱花继续翻炒几下后,放入牛肺子继续快速爆炒,然后放入少许的醋以及精盐调味再翻炒几下。
4. 待干煸肺子快熟时,放入少许的蒜末和味精调味,继续快速翻炒几下后即可出勺。特点:特色爆炒,味道可口,适合大众口味
干煸肺子怎么做***?
用料:肺叶2个,红干椒3个,尖椒2个,盐适量,十三香适量,海鲜酱油适量,蚝油适量,烧烤撒料少许
做法:1.把尖椒,红干椒葱分别切菱形窄条
2.把烀好的肺子切片
3.往锅中放勺油倒入肺片,翻炒至两面焦
4.再放入配菜加盐十三香放少许酱油蚝油提味,翻炒均勺使菜入味,快出锅时放烧烤撒料翻炒几下出锅
干煸肺子怎么做***?
干煸肺子材料:牛肺子半斤(到卖牛下货摊上买煮熟的肺子),川椒5-6个,豆油 、精盐适量,葱花 、蒜末 、醋 、味精少许。做法:
1. 牛肺子切片;川椒洗净待用。
2. 炒勺上火,倒入大量的豆油,烧热后放入切好的牛肺子过油,然后捞出并控干油待用。
3. 勺内留有底油,用大火烧热后,放入川椒煸炒几下,再放入葱花继续翻炒几下后,放入牛肺子继续快速爆炒,然后放入少许的醋以及精盐调味再翻炒几下。
4. 待干煸肺子快熟时,放入少许的蒜末和味精调味,继续快速翻炒几下后即可出勺。特点:特色爆炒,味道可口,适合大众口味
材料
牛肺250克 盐酥花生仁10克 香葱1棵 花椒适量 肉桂适量 大料适量 干辣椒适量 辣椒油1小匙 酱油1小匙 料酒大匙 花椒粉适量 芝麻粉适量 精盐4小匙 味精1.5克
做法
1.香葱洗净切末;将牛肺洗净放入沸水中煮净血水后捞起;
2.洗净锅,放入牛肺,加入花椒、肉桂、大料、辣椒、精盐、料酒,再加清水,用大火烧开,约30 分钟后改用小火煮;
干煸肺子材料:牛肺子半斤(到卖牛下货摊上买煮熟的肺子),川椒5⑹个,豆油、精盐适当,葱花、蒜末、醋、味精少量。做法:
1.牛肺子切片;川椒洗净待用。
2.炒勺上火,倒入大量的豆油,烧热后放入切好的牛肺子过油,然后捞出并控干油待用。
3.勺内留有底油,用大火烧热后,放入川椒煸炒几下,再放入葱花继续翻炒几下后,放入牛肺子继续快速爆炒,然后放入少量的醋和精盐调味再翻炒几下。
4.待干煸肺子快熟时,放入少量的蒜末和味精调味,继续快速翻炒几下后便可出勺。特点:特点爆炒,味道可口,合适大众口味
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