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南京年夜饭吃什么?
对于一年忙到头的南京人,年夜饭这顿家宴绝对是千家万户一年中的头等“饭事”。
南京年夜饭菜品丰富,荤素搭配平衡,香肠、干切牛肉、熏鱼、咸肉、什锦菜、凉拌风菜、海蜇头拌萝卜丝、香菜拌花生米、皮蛋、老母鸡汤、芦蒿炒干子、韭黄炒鸡蛋、糖醋排骨、红烧带鱼、红烧肉圆、春卷、炒矮脚黄等都是年菜的必选 。
新年的缤纷色彩,全在十全十美的“十样菜”里了
十样菜,也叫什锦菜,是南京最着名的一道年菜,吃什锦菜已经成为南京人过年的老传统了。南京人历来有炒素什锦的习俗,在荠菜、菠菜、胡萝卜、木耳、香菇、黄花菜、豆腐果、面筋、腌菜、花生果、莲藕、茨菇、笋尖、山药、芹菜、黄豆芽、豆皮、香干等中选择10种蔬菜,然后一样一样地炒,最后拌在一起,等菜凉了加入麻油就可以了。
什锦菜的每种材料都有寓意:黄豆芽形似如意,代表事事如意;荠菜音似”聚财“,寓意招财;芹菜读音与”勤快“相近,取勤劳致富之意;黄花菜寓意花样年华、前程似锦;香菇意为和和美美;马齿苋,南京又称安乐菜,象征平安喜乐;百叶,象征百依百顺、样样顺。每样菜,都讨个吉利的口彩。
烧鲢鱼不动筷子,吃出“连年有鱼”好彩头
中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。有的地方吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。有的地方吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。而南京一般吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。
除夕晚上,老南京人家的年夜饭的菜谱中会有一条烧好的鲢鱼,就是为了讨个年年有余(鱼)的好彩头,此外这条鲢鱼烧好后,从上桌到终席,谁都不许动筷子,要一直摆到明年,正是印证“年年有余”的说法。或者是一盘特色的老南京熏鱼,或者是带鱼,总之是一定要有鱼!
为了吃出连年有余的好意头,有的家庭会做两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余。如果只有一条的话,可以年夜饭吃中端,大年初一吃头尾,这样也是连年有余。
鸡鸭鱼肉肯定要上齐,现在条件好了,平时也天天吃,已经没有那种盼望已久的年味。那么我们南京一年一顿的年夜饭到底吃什么呢?1.一年只做一次的。自己腌的腊肉灌的香肠,大雪节气买来五花加后腿黑猪肉、口条、猪心,土公鸡、怎么腌的简单又好吃发布过的,这里就不重复了,香肠虽然不是亲手灌的,上好的肉和酱油必须是自己买的,每天拿出去晒,收回来晾,年三十前一晚就把几样咸货放一大锅一块煮,满屋飘香,浓浓的年味。2.怕麻烦平时极少做的。比如蛋饺、糖醋里脊 ,分享一个小孩都喜欢吃的香脆鸡排给大家,鸡腿去骨放米酒、沙茶酱、生抽、黑胡椒粉腌制一会儿,然后依次蘸面粉、蛋液、面包糠,下油锅炸成两面金黄备用,吃的时候划几刀,撒细盐、孜然、辣椒粉,上小烤箱220℃十分钟搞定,比较麻烦但是超级好吃。3.买些没吃过的,稀奇古怪的 ,荤素都行,一般去几大超市看看。4.做一些创新烧法,新学的菜式,今年的还在研究。就说这么多,总而言之,要和平时有所区别,突出年夜饭一年才一次的感觉,年味很重要!
吴啊萍找到了,她的动机真的这么简单?她会承担什么后果?
之前说过,至少应该是三年以下***。
根据《国家公祭保障条例》第三条、第十一条、第二十八条、第二十九条;《宗教事务条例》第六十三条;《英烈保护法》第二十七条第二款;《刑法》第二百四十六条第一第二款、第二百九十九条的规定,该行为至少符合损害社会公共利益,情节严重,起步,就应处三年以下***,并处罚金。
这一点上,已包括去考虑行为人在作案期间是限制刑事能力人的情况,是在从轻或者减轻处罚的基础上应受的处罚。
如果能证明行为人在作案期间属于完全刑事能力人,则是五年以下***起步。
个人倾向于五年以下***起步。因为就算行为人有精神异常,毕竟是间歇性的,在其正常期间亦未对自己的犯罪行为有悔改表现,故而五年起步也是有理可讲的。
不管行为人出于什么因素而作案,至少已经符合寻衅滋事罪的故意(间接故意),并符合情节严重要素,符合罪名构成要件,以上这些处罚预测算是告一小结。
但是,行为人的行为还可能关联更深层次的问题。
简单说就是,该行为可能是有组织性的,或者是受组织性影响。
从常理判断,如果以信仰等等为出罪的说辞,就涉及到一个性格问题。实施类似行为的人,通常是不具有独立性人格的,换句话说,有人教唆。之后深挖,挖出来什么,肯定也都会累计在处罚中。这些事,就要看在羁押中的侦查情况了。
总之,个人觉得该行为不是那么单纯,受组织性的概率极高,若得严查严办,会是个什么结果,那就拭目以待了。
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